ويشارك في إطلاق القافلة ممثلون عن المهرجان والهيئة الخيرية، إلى جانب عدد من الجهات الداعمة.
وتأتي هذه المبادرة تجسيدا لرسالة مهرجان الأردن الدولي للطعام في دعم المبادرات الإنسانية والمجتمعية، بالإضافة إلى دوره في تمكين الشباب الأردني من خلال احتضان المشاريع الريادية في قطاع الطعام والمطبخ الإنتاجي، والترويج لتنوع وغنى المطبخ الأردني.
ويشار إلى أن ريع المهرجان سيذهب لصالح إغاثة الأشقاء في قطاع غزة.
